Организация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

• ---

  Примерное 10-дневное меню для организации питания детей от 1 до 3 лет
• Примерное 10-дневное меню для организации питания детей от 3 до 7 лет

Диетическое меню в МБДОУ "Детский сад № 17" не предусматривается.

Юридическое лицо, оказывающее услуги по организации питания в образовательной организации:

С 01 июня 2023 года организацию питания в детском саду осуществляет МУП "Комбинат питания". 

• ---

  Задать вопрос по организации питания, озвучить пожелание или предложение, вы можете:

• Воспользовавшись в разделе Полезности кнопкой  ;

• ​Написав заведующему Стешиной Ларисе Александровне по электронной почте: ds17_dzr@mail.52gov.ru

• Позвонив по телефону: 8(8313) 34-19-10

​Ответственный за работу с обращениями: Стешина Лариса Александровна, Заведующий

Письменное обращение, поступившее в адрес МБДОУ «Детский сад № 17», рассматривается в течение 30 дней со дня регистрации письменного обращения. Вашему обращению присваивается рег. № по которому Вы можете отследить ход рассмотрения Вашего обращения.

    Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно–психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно–приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

    Режим питания детей: 4-х разовое питание. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

    Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

    Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.

    Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Пищеблок включает в себя варочный цех, сырьевой цех, овощехранилище.

    Перечень оборудования на пищеблоке

    Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

    Оборудование и персонал пищеблока покрывают потребность воспитанников в 4-х разовом питании (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

    Для организации питания детей в группах, подготовка блюд к раздаче, мытьё столовой посуды, оборудованы буфетные, где размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь; двухсекционные ванны, стеллажи для просушивания посуды; хозяйственные шкафы.

    Обязательным условием нормального роста организма, его гармоничного физического и психического развития является организация рационального питания. В детском саду осуществляются действительные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием. Снабжение нашего учреждения продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими аукционы на заключение контрактов.